三伏天又热又湿，身体消耗特别大，人容易浑身沉重、没精神、体质变差。
绿豆、苦瓜性质偏寒凉，三伏天经常吃，容易伤到脾胃，湿气更不容易代谢。
想要安稳舒服过三伏，饮食就要温润清淡、营养均衡！
今天分享三道超适合三伏天吃的家常菜，鲜香不寒、开胃又养人，常吃体质更稳，轻松度过盛夏！
一、四季豆烧肉
食材
四季豆一把、五花肉200克、大蒜、生姜、生抽、蚝油、食盐、食用油
做法
1、四季豆摘掉老筋，掰成小段，清洗干净沥干；五花肉切薄片。
2、锅不用放油，下入五花肉小火煸炒，炒出多余油脂。
3、放入姜蒜炒香，加生抽、蚝油翻炒上色。
4、倒入四季豆，大火翻炒至四季豆颜色变翠绿。
5、加小半碗清水，盖上锅盖中小火焖5分钟，把四季豆彻底焖熟。
6、收汁加盐调味，翻匀出锅，鲜香入味、温润下饭，三伏天吃超合适。
二、小炒油麦菜
食材
油麦菜2把、大蒜、干辣椒、食盐、少许生抽、食用油
做法
1、油麦菜洗净切长段，沥干水分；大蒜切末。
2、热锅热油，下入蒜末、干辣椒爆香。
3、开大火倒入油麦菜快速翻炒。
4、炒至菜叶变软、微微断生。
5、加少许盐、一点点生抽提鲜。
6、快速翻拌均匀立马出锅，脆嫩清爽、解腻清口，吃着特别舒服。
′
三、虾滑焖蛤蜊
食材
鲜活蛤蜊400克、虾滑200克、姜片、蒜末、葱花、生抽、蚝油、食盐、食用油
做法
1、蛤蜊提前盐水吐沙，反复洗净；虾滑捏成小丸子备用。
2、锅中水微沸，下入虾滑丸子煮熟浮起，捞出备用。
3、热锅倒油，姜蒜爆香，倒入蛤蜊大火翻炒。
4、加少许清水、生抽、蚝油，盖盖焖煮至蛤蜊全部开口。
5、倒入煮好的虾滑，翻匀焖1分钟入味。
6、少许盐调味，撒葱花出锅，鲜甜低脂、清爽不腻、营养十足。
天顺优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
恒财网配资平台 李在明护照信息遭泄，青瓦台：这是“严重事件”，必须查明
龙信金融官网 冬天穿皮草配牛仔裤其实很日常！这样搭不臃肿还显利落
